夏季天氣炎熱，我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)喝再多水都不解渴的情況，這時(shí)候，大多數(shù)人都選擇攝入冷飲，雖然開始的時(shí)候使我們感覺舒爽，但卻會損傷陽氣，加重身體寒濕，最后導(dǎo)致脾胃虛弱。

      因此我們需要通過中醫(yī)養(yǎng)生保健的方法，既可以祛暑生津，又不會損傷陽氣，重點(diǎn)是口感還酸酸甜甜、有滋有味，比如祛暑佳品——酸梅湯！入口先是一股酥心潤肺的清涼，緊接著淡淡的酸甜，一口下去，身上的煩悶與燥熱就消了一大半，可以說，沒有酸梅湯的夏天是不完整的！

      酸梅湯古來即為上好的夏日飲品，古籍中所載“土貢梅煎”，就是一種最古老的酸梅湯。南宋《武林舊事》中所說的“鹵梅水”，也是類似酸梅湯的一種清涼飲料。清代經(jīng)御膳房改進(jìn)成為宮廷御用飲品，所謂“士貢梅煎”即是。因其除熱送涼、生津止渴的功效，被譽(yù)為“清宮異寶御制烏梅湯”。

      酸梅湯的食材中含有烏梅、桑葚、陳皮、山楂、玫瑰花等，其性味酸、甘，酸中有甘，甘里又帶酸，中醫(yī)理論認(rèn)為酸甘化陰，就是說酸味與甘味食材配伍應(yīng)用，能滋陰、生津止渴，尤其適合夏天飲用。

      酸梅湯雖然味道好，功效好，但也不是人人都適合飲用，像月經(jīng)期、妊娠期、哺乳期婦女及胃腸功能弱的人群就要慎服。具體情況需在醫(yī)師指導(dǎo)下服用！

      希望在炎熱的夏日，這一杯樸實(shí)無華的酸梅湯可以為您祛暑散熱，讓您活力滿滿！